说到海鲜市场，大家是不是都控制不住自己的口水了呢。各种鱼啊，小龙虾啊，螃蟹啊，无一不是人间美味，都是我们最爱的美食啊。不过在一些监管不太严格的地方，海鲜市场里也有许多不为人知的秘密，有的拿充当鱼纯当活鱼来欺骗消费者的，也有拿不好的、低质量的海鲜来高价卖给消费者的。总之，海鲜市场里不为人知的事情又好多，接下来就让我们一起了解了解。

一、私卖河豚

河豚，人们一般指肉质鲜美但有剧毒的一种鱼类。中国人自古也有吃河豚的历史，但也没像日本人这般狂热：仅东京就有1500家店供应河豚。

河豚剧毒毫无解药，针尖大小就足以致人死地，如此讳莫如深，却还是有人禁不住诱惑。去年农业部办公厅、国家食品药品监督管理总局开始放开部分有资质企业加工出售河豚，但因为河豚如果加工不当会导致致命剧毒，个人仍然不得买卖河豚。

但是最近北京​海鲜市场却有私售河豚的现象，但是河豚买卖一般比较隐蔽，不会直接摆在档口卖。而是在私人的仓库里，也不会随便让人进去看。如果要买，有专业人员负责宰杀。价格一般是78元一斤，5条起卖！

二、死螃蟹当活螃蟹

前几日，有记者偷拍到一个东北男人买螃蟹的视频，视频中，一位操着北方口音的男子拿着一只螃蟹往袋子装，但是当他装到第三只的时候，男子手上拿着一只死螃蟹，往袋子里装的同时，用小拇指不停的拨弄螃蟹的腿，给人一种这是活螃蟹的假象。

吃螃蟹的话很多人都喜欢吃螃蟹的蟹黄，真的非常的美，但是为什么每次我们买螃蟹的时候，买的都是一些没有蟹黄的螃蟹呢？视频中，男子拿起一只梭子蟹，教大家如何鉴定有蟹黄还是没有蟹黄。

男子说道：梭子蟹两边的甲，如果一点红都没有，说明就是没有蟹黄的螃蟹，随后男子掰开一看，确实如此。随后男子又拿起一只梭子蟹说道：这只螃蟹的两边有红点，掰开之后，满满都是蟹黄啊。

三、虾里注入明胶

前不久有一女子从海鲜市场买回一些个子较大的新鲜大虾，但是在处理这些虾的时候，女子竟然在虾壳里面发现了明胶。

注入明胶的虾外表看起来更加鲜亮，最重要是增加了虾本身的体重，这也是无良商贩们为什么会给虾注入明胶的原因。要知道食用这些明胶对人体的伤害是非常大的，但是那些无良商贩为了多赚钱就将顾客们的健康置之度外。

女子当场气的不轻，立即将这件事情拍照上传到网络上，劝告大家在购买的时候一定要细心，发现异常后最好不好购买。